Ma terrine fraîche de printemps, chic et inratable

Je vous partage aujourd’hui ma recette irrésistible du printemps, un régal capable de vous hisser, rapido presto, au rang de Wonder Cooking Woman ! Sa fraîcheur et son goût exquis font systématiquement l’unanimité. C’est une entrée inratable qui se prépare la veille, ce qui réduit au minimum mon niveau de stress quand je reçois du […]

Mon ceviche mangue-crevettes au pastis

Bonjour les amies! A la veille des fêtes, j’ai pensé que cette petite recette vitaminée ultra simple, saine et exotique vous donnerait peut-être des idées. Je vais la servir entre deux plats à Noël,  pour ravigoter les papilles de mes invités et aider à digérer le foie gras…  Juste pour vous, j’ai fait une répétition […]

C’est Halloween et t’as pas fait ta soupe? non mais âllo!…

Bonjour les amies! Je ne vais pas vous faire un laïus sur la fête d’Halloween qui tente avec difficulté de s’imposer en France par capillarité transatlantique. Pourtant, le conte d’origine irlandaise de ce pauvre ivrogne avare et égoïste, voué à errer seul dans les ténèbres à la lueur d’une lanterne, ne manquait pas d’attrait. Je […]

4 régals « easy healthy » pour l’apéro !

    J’en suis sûre, vous êtes tout comme moi toujours partantes pour organiser un petit apéro entre amis. Seulement voilà, pas toujours simple de se faire plaisir avec du fait-maison sans se la jouer à fond Martine à la maison!… Parce que le dilemme de Martine aujourd’hui, c’est qu’elle a des tonnes de choses […]

Il n’y a pas que le chocolat !

Arrivée il y a plus de 20 ans sur Montpellier, je fus rapidement assortie d’une truculente belle-famille pied-noire. Je n’ai donc pas échappé à la tradition de la mouna, cette délicieuse pâtisserie pied-noire et algérienne qui fut originellement amenée par les Valenciens en Oranie et que l’on confectionne traditionnellement pour les fêtes de Pâques. Autant […]